“ 藝廊裡的廚房：生活本就是場美學實驗。”

近年來，歐洲持續提倡廚房在空間裡的角色，不只是一個純粹下廚、料理的地方，而是融入日常生活，串連起人與人互動的重要核心。在荷蘭的 Jan van Hoof Galerie 便完美詮釋這一點。

Jan van Hoof Galerie 秉持以「藝術的多樣性」為使命，廣納繪畫、雕塑、二維至三維等創意作品，以對抽象繪畫的展覽詮釋而聞名，同時兼具審視藝術家的原創性，賦予來訪的觀眾都能獲得前所未有的新穎感受。

三十週年的廚房創意美學
當如此獨具觀點的藝廊，在2024年迎來三十週年之際，他們委託 Reset Architecture 在2000年採用混凝土工法擴建出來的空間，導入「廚房」設計。

因爲廚房在其眼中不只是家中的實用功能場域，而是轉化為藝術與生活交會的核心場景。希望空間不僅展示當代藝術作品，藉由展覽環境的設計，詮釋「讓藝術真正融入日常生活」的新策展哲學。

純白藝廊的鮮黃中島
純白藝廊裡的 Artematica 鮮黃色中島廚具，來自義大利廚房工藝美學 Valcucine 。此為全球第一款採用鋁製門板結構的廚具，表面採用拋光黃色玻璃櫃門，如鏡面般澄澈透亮，吸引眾人目光，並成為整體視覺動線的主軸。 Artematica 以極簡主義為基礎，融合環保材料、創新工藝與藝術美感，成就真正能使用於日常的設計雕塑，體現「生活即藝術」的理念。

	串連互動之餘，也是藝術作品 這座中島廚房是 Jan van Hoof Galerie 與人們互動的橋樑。佈展期間，他們會在中島上準備美食款待辛苦的工作夥伴；展覽期間，則讓這座中島回到最極簡的樣貌，作為藝術品之一閃爍著清透光芒。

在畫廊的策展觀點中，廚房並非單純的背景或附屬設施，而是一個象徵思想交流與家庭溫度的核心場所，觀眾被邀請走進空間，參與一場關於生活與創作的真實對話。最終，廚房在這個空間中所扮演的角色，不只是供人烹飪的地方，而是切身體會藝術、家庭與創意交會的實驗場域。